Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – bogactwo odżywczych
Lekka, pożywna i pełna witamin sałatka z komosą ryżową, kremowym awokado i soczystymi pomidorkami koktajlowymi to świetny wybór na lunch, kolację lub zdrowy dodatek do obiadu. Jest pełna białka roślinnego, zdrowych tłuszczów i antyoksydantów, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Wskazówki do przygotowania
- Dla chrupkości możesz dorzucić pestki słonecznika lub dyni.
- Sałatka dobrze smakuje również lekko schłodzona, więc można ją przygotować wcześniej do pracy lub szkoły.
- Odrobina octu balsamicznego doda przyjemnej kwasowości i podkreśli smaki warzyw.
Przepis na sałatkę z komosą ryżową, awokado i pomidorkami
Wybierz opcję dla siebie!
Wersja dla kobiet – Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – lista składników
- 50 g (¼ szklanki) – Komosa ryżowa (quinoa)
- 70 g (½ sztuki) – Awokado
- 100 g (porcja) – Indyk wędzony
- 100 g (2 garści) – Pomidorki koktajlowe
- 5 g (1 łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 6 ml (łyżka) – Sok z cytryny
- Kilka listków – Bazylia świeża lub rukola
- Sól, pieprz do smaku
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – przygotowanie
- Ugotuj komosę w lekko osolonej wodzie przez około 12–15 minut, aż zmięknie i wchłonie cały płyn.
- Odstaw do przestudzenia.
- Awokado i indyka pokrój w kostkę, a pomidorki na połówki.
- Połącz wszystkie składniki w misce, skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- Na koniec dodaj świeże listki bazylii lub rukoli i delikatnie wymieszaj.
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 474 kcal
- Białko: 28,3 g
- Węglowodany: 42,3 g
- Tłuszcze: 21,3 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 2,6 g
- Błonnik: 7 g
- Sód: 15 mg
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – lista składników – wersja dla mężczyzn
- 100 g (1/2 szklanki) – Komosa ryżowa (quinoa)
- 70 g (½ sztuki) – Awokado
- 200 g (porcja) – Indyk wędzony
- 150 g (3 garści) – Pomidorki koktajlowe
- 10 g (2 łyżeczki) – Oliwa z oliwek
- 12 ml (2 łyżki) – Sok z cytryny
- Kilka listków – Bazylia świeża lub rukola
- Sól, pieprz do smaku
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – przygotowanie
- Ugotuj komosę w lekko osolonej wodzie przez około 12–15 minut, aż zmięknie i wchłonie cały płyn.
- Odstaw do przestudzenia.
- Awokado i indyka pokrój w kostkę, a pomidorki na połówki.
- Połącz wszystkie składniki w misce, skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
- Na koniec dodaj świeże listki bazylii lub rukoli i delikatnie wymieszaj.
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 820 kcal
- Białko: 54,8 g
- Węglowodany: 77,4 g
- Tłuszcze: 31,8 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 3,9 g
- Błonnik: 10,9 g
- Sód: 19 mg
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami – szybka i sycąca
Sałatka z komosą ryżową, awokado i pomidorkami to szybki, zdrowy i sycący posiłek. Bogata w białko roślinne, zdrowe tłuszcze i witaminy, idealna dla osób dbających o zbilansowaną dietę, a jednocześnie chcących zjeść coś smacznego, kolorowego i lekkiego.
Sałatka z komosą i fetą – dodaj chrupiące orzechy i więcej smaku
Aby wzbogacić smak tej sałatki, możesz dodać pokruszoną fetę, która idealnie komponuje się z kremowym awokado i lekko słodkimi pomidorkami. Jeśli zamiast komosy chcesz użyć innej bazy, świetnie sprawdzi się także kasza bulgur lub jaglana – wystarczy ją wcześniej ugotować w osolonej wodzie. Dla chrupkości dorzuć garść ulubionych orzechów – np. włoskich lub pekan – wcześniej delikatnie posiekanych. Takie dodatki sprawią, że sałatka będzie jeszcze bardziej wyrazista, sycąca i gotowa na każdą okazję – od lunchu po lekką kolację.
